Visualizzazione di 26 risultati

Caponata di melanzane 270g – Bottega Sicula

6.00

La caponata di melanzane è un piatto agrodolce. Esclusivo della tradizione gastronomica Siciliana. Un vero e proprio classico della cucina siciliana. Gusto unico ed inimitabile.Quando si pensa alla “Caponata di Melanzane” automaticamente pensiamo alla Sicilia.

Crema di mandorla 190g – Bottega Sicula

7.50

Una deliziosa Crema di Mandorle Siciliana. Di alta qualità artigianale tipica della tradizione culinaria siciliana. La frutta secca si fa ancora più golosa. Pregiate mandorle da spalmare o da accompagnare alle vostre più dolci creazioni. Una prelibatezza tutta siciliana per rendere speciale ogni colazione o terminare ogni pasto nel modo più squisito possibile. Prodotto Tipico Siciliano senza Glutine.

Crema di nocciole 190g – Bottega Sicula

7.50

La Crema di Nocciole. Il sapore delle squisite nocciole di Sicilia riesce ad accontentare i palati più esigenti. Grazie al suo gusto ed aroma eccellente riesce ad esprimere i sapori della nostra Terra. Ottima spalmata sul pane, per colazione, merenda, nella preparazione di dolci ed in ogni momento della giornata.

Crema di pistacchio 190g – Bottega Sicula

7.50

La Crema al Pistacchio di Bottega Sicula è una delicatissima crema spalmabile. Il Pistacchio è un'ingrediente dal gusto unico. E' ideale anche per le preparazioni dolci con un tocco di sapore tradizionale siciliano. Prodotta senza glutine. Provane un cucchiaino e non potrai resistere. Prodotto Tipico Siciliano.

Maggiorana Siciliana 20g – Az. Agr. Due Palmenti

4.00

La maggiorana è una pianta erbacea perenne originaria dell'Africa settentrionale e dell'Asia centrale. Presenta portamento eretto e ramificato di altezza massima di circa 60 cm. Ha foglie piccole "ovali, dotate di corto picciolo e ricoperte di una leggera peluria. I fiori sono piccoli, di colore bianco rosati. La fioritura avviene in estate. 

Utilizzo in cucina: Condimento ideale per piatti a base di carne o pesce, ottimo anche in abbinamento a primi piatti, zuppe, legumi, funghi, noci, formaggi, uova e molto altro.

Melanzane a filetti 270g – Bottega Sicula

6.00

Nel pieno rispetto della più antica tradizione Siciliana, le nostre. Melanzane a Filetti si prestano ad accompagnare salumi e formaggi. Una specialità che in tutto il mondo apprezzano e ci invidiano. Sono speciali per arricchire antipasti e insalate, sono ideali come contorno e sfiziosi anche da soli.

Menta Siciliana 15g – Az. Agr. Due Palmenti

5.00

La menta è una pianta erbacea perenne alta da 40 a 60 cm, presenta un rizoma legnoso e stoloni striscianti; il fusto eretto e a sezione quadrangolare, è di colore variabile dal verde al viola. Le foglie sono opposte lanceolate, picciolate, con margine irregolarmente dentate. I fiori presentano un colore che varia dal rosa violetto al bianco. Presenta un odore intenso e gradevole.

Utilizzo in cucina: Ottima per insaporire primi piatti (ravioli) oltre a svariate pietanze a base di carne, pesce e verdure, insalate, macedonie, dolci ed altro ancora, particolarmente impiegata anche per la preparazione di infusi e tisane rinfrescanti.

Origano Siciliano 30g – Az. Agr. Due Palmenti

5.00

L'origano è una specie erbacea perenne a fusto eretto, ramificato superiormente con portamento cespuglioso, foglie piccole e di forma ovale ed un’altezza che varia dai 40 ai 70 cm. I fiori riuniti in mazzetti terminali presentano un colore bianco ed emanano un intenso e caratteristico profumo

Utilizzo in cucina: L’origano è noto fin da tempi remoti alla cucina mediterranea a causa delle sue spiccate ed intense proprietà aromatiche che lo rendono l’aroma universale per eccellenza. Usato come ingrediente principe nella pizza, si presta come aromatizzante in un’ampia gamma di piatti a base di carne e pesce, salse e sughi, formaggi, focacce, insalate, zuppe, nella caprese o nella preparazione del salmoriglio, condimento tipico siciliano utilizzato per condire pesce o carne alla griglia.

Patè di carciofi sicilia 190g – Bottega Sicula

6.00

Servito solo o accompagnato ad una bruschetta casareccia o servito come condimento per la pasta. Esalta qualsiasi alimento conferendogli molteplici principi attivi, che vantano particolari virtù terapeutiche, e donandogli il l’autentico gusto della tradizione

Patè di melanzane Sicilia 190g – Bottega Sicula

6.00

Il patè di melanzane, grazie ai suoi condimenti semplici, esalta a pieno il gusto della melanzana mantenendone intatte le proprietà benefiche. Utilizzabile come crema spalmabile o come condipasta valorizzerà a pieno i Vostri piatti.

Patè di olive nere sicilia 190g – Bottega Sicula

6.00

E' un ottima salsa spalmabile. Adatta a condire una grande varietà di alimenti. Abbinata ad altre pietanze per sfiziosi antipasti e contorni, esalta qualsiasi alimento conferendogli i più autentici gusti e sapori della tradizione siciliana.

Patè di olive verdi Sicilia 190g – Bottega Sicula

6.00

E' un ottima salsa spalmabile. Adatta a condire una grande varietà di alimenti. Abbinata ad altre pietanze per sfiziosi antipasti e contorni, esalta qualsiasi alimento conferendogli i più autentici gusti e sapori della tradizione siciliana.

Patè di peperoncino Sicilia 190g – Bottega Sicula

6.00

E’ una vera specialità della tradizione siciliana. Da assaporare al cucchiaio, oppure da accompagnare a una bruschetta casareccia. Da abbinare ad altre pietanze per sfiziosi antipasti e contorni, oppure usato come condimento per la pasta.

Patè di peperoni Sicilia 190g – Bottega Sicula

6.00

E’ una gustosissima crema da assaporare al cucchiaio. Oppure da accompagnare a una bruschetta casareccia. Oppure in  abbinata ad altre pietanze per sfiziosi antipasti e contorni, oppure usato come condimento per la pasta.

Patè di pomodori secchi Sicilia 190g – Bottega Sicula

6.00

Il Paté di Pomodori Secchi è una vera specialità della tradizione siciliana. Da assaporare al cucchiaio, oppure da accompagnare a una bruschetta casareccia. Abbinatao ad altre pietanze per sfiziosi antipasti e contorni, oppure usato come condimento per la pasta.

Peperoncino Siciliano 50g – Az. Agr. Due Palmenti

5.00

La pianta è simile al peperone dolce, ma a differenza di quest’ultimo, produce dei frutti particolarmente piccanti a causa della presenza di un principio attivo chiamato capsicina.

Il fusto si presenta eretto e le foglie da lanceolate ad ovali fornite di picciolo. I fiori sono di colore bianco. La fioritura avviene in tarda primavera-estate ed i frutti, di diversa forma e colore a seconda della specie e della cultivar, sono delle bacche carnose, cave all’interno

Utilizzo in cucina: Aroma piccante per eccellenza, largamente impiegato per insaporire primi piatti (spaghetti aglio, olio e peperoncino, pasta all'arrabbiata), ma anche pietanze a base di carne e pesce, salumi e formaggi, salse, zuppe, legumi e molto altro.

Pesto dell’Etna 190g – Bottega Sicula

6.50

Pesto Etna. E' un gustoso condimento pronto, ideale per rendere sfiziosa la vostra pasta. Una ricetta dal gusto rustico ma anche raffinato.

Pesto di finocchietto selvatico 190g – Bottega Sicula

6.00

E' un gustoso condimento pronto, ideale per rendere sfiziosa la vostra pasta. Una ricetta dal gusto rustico ma anche raffinato, tramandata nel tempo da antiche tradizioni.

Pesto di noci 190g – Bottega Sicula

6.50

E' un gustoso condimento pronto, ideale per rendere sfiziosa la vostra pasta. Una ricetta dal gusto rustico ma anche raffinato, tramandata nel tempo da antiche tradizioni.

Pesto di pistacchio190g – Bottega Sicula

6.50

Il Pesto di Pistacchio è un gustoso condimento pronto, ideale per rendere sfiziosa la vostra pasta. Una ricetta dal gusto rustico ma anche raffinato, tramandata nel tempo da antiche tradizioni.

Pesto di zucca 190g – Bottega Sicula

6.50

E’ un gustoso condimento pronto, ideale per rendere sfiziosa la vostra pasta. Una ricetta dal gusto rustico ma anche raffinato.

Rosmarino Siciliano 30g – Az. Agr. Due Palmenti

5.00

Il rosmarino è un arbusto assai ramificato e cespuglioso. Presenta numerosissime foglie sempreverdi, piccole, strette, di forma lineare e di colore verde scuro nella pagina superiore e argentate nella pagina inferiore. I fiori, riuniti in grappoli ascellari presentano un colore azzurro-violetto. La fioritura si protrae per tutto l'anno. La pianta può superare i 150 cm di altezza.

Utilizzo in cucina: Spezia ideale per aromatizzare piatti a base di carne e pesce soprattutto se alla griglia, molto usato anche per insaporire minestre, legumi, patate al forno, focacce, oli ed aceti aromatici.

Rosmarino Siciliano 30g – Az. Agr. Due Palmenti

5.00

Il rosmarino è un arbusto assai ramificato e cespuglioso. Presenta numerosissime foglie sempreverdi, piccole, strette, di forma lineare e di colore verde scuro nella pagina superiore e argentate nella pagina inferiore. I fiori, riuniti in grappoli ascellari presentano un colore azzurro-violetto. La fioritura si protrae per tutto l'anno. La pianta può superare i 150 cm di altezza.

Utilizzo in cucina: Spezia ideale per aromatizzare piatti a base di carne e pesce soprattutto se alla griglia, molto usato anche per insaporire minestre, legumi, patate al forno, focacce, oli ed aceti aromatici.

Salvia Siciliana 30g – Az. Agr. Due Palmenti

5.00

La salvia è una specie pluriennale sempreverde a portamento cespuglioso; presenta un fusto ramificato alto fino a 2 m con rami a sezione quadrangolare, foglie opposte finemente dentate e ricoperte da peluria. I fiori sono di colore blu o violetto ed appaiono verso giugno - luglio 

Utilizzo in cucina: Molto apprezzata come condimento insieme al burro nella pasta fresca ripiena (gnocchi, ravioli o tortelli), ottima anche aggiunta a piatti a base di carne, legumi, zuppe, verdure e formaggi.

Santoreggia Siciliana 15g – Az. Agr. Due Palmenti

5.00

La santoreggia è una specie erbacea a portamento cespuglioso, con radici di tipo fittonante e ilfusto ascendente, alto fino a 40 cm e poco ramificato. Le foglie sono opposte, lanceolate, strette,lucide e bordate da una leggera peluria. I fiori sono bianco-rosati, piccoli, raccolti in spighe all’ascella delle foglie. 

Utilizzo in cucina: erba aromatica dal sapore leggermente piccante trova applicazione come aromatizzante in piatti a base di carne e di pesce, nelle verdure, nei legumi, negli insaccati, nelle salse e in molto altro.

Timo Siciliano 20g – Az. Agr. Due Palmenti

4.00

Il timo è una specie tipica della macchia mediterranea, presenta un portamento arbustivo con foglie lineari-lanceolate di piccole dimensioni cotonose e biancastre nella pagina inferiore. I fiori di colore bianco rosato-lillà sono raggruppati in spighe all'ascella fogliare. La fioritura avviene dalla primavera al primo autunno. La pianta può raggiungere i 30 cm di altezza.

Utilizzo in cucina: Eccezionale in aggiunta a piatti a base di carne e di pesce, ottimo anche come condimento per minestre, sughi, legumi, verdure, funghi, oli, aceti aromatici e molto altro.