Az. Agr. "CONVERTOIE" di Dario Brogioni - Chianti Classico “CONVERTOIE” 2013

14,00 €
Tasse incluse

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

Vino Rosso- Fermo Secco,  Gradazione: 13% Vol
Uvaggio SANGIOVESE 95%- Canaiolo e Cabernet Sauvignon 5%  
Colore rosso rubino tendente al granato . Profumo intenso e equilibrato di tannini maturi e delicati. Vino  corposo e robusto.
VINIFICAZIONE:  Macerazione e fermentazione in tini inox per c.a 15/20 giorni, ivi mantenuto per almeno 3 mesi,fino a chiarificazione completa .Travaso in tonneaux di rovere francese da  4/5 hl  per 6/9 mesi. Primo affinamento in inox quindi in bottiglia per almeno tre mesi prima della commercializzazione.
TERRENO: Argilla, Galestro con scheletro
ESPOSIZIONE : Est/Sud -Est
ALTITUDINE : 300/350 m/s.l.m.
ALLEVAMENTO: Cornetto Toscano- Cordone Speronato- Guyot
N° ceppi x ha: 4000
Resa in uva : 75 ql/ha

Consigli di Conservazione:Conservare in luogo fresco(NON FREDDO) riparato dalla luce diretta a bottiglia coricata. Posizionare nell'ambiente di consumo almeno 24 h prima, Versare in decanter 6/3 h prima di berlo in calici adeguati. Perfetto con: pasta al ragout, cacciagione, grandi arrosti e con formaggi stagionati ( es. pecorino  toscano).

Provenienza: Toscana,  Greve in Chianti
Conservabilità: oltre 10 anni
Regione
Toscana
Quantità
75cl
Nessuna recensione
Aggiunto ai preferiti
Prodotto aggiunto al confronto