“PRIME ARMONIE” Lambrusco di Sorbara d.o.p. Frizzante Secco

Zona di produzione: Provincia di Modena  (Emilia Romagna) 

Vitigno di provenienza: Lambrusco di Sorbara 100% in purezza da uve scelte, vendemmiate rigorosamente a mano

Fermentazione: Metodo Charmat

Zuccheri: 8-14 g/l, Alcool 11-11,5% Vol

Vinificazione: Parziale macerazione carbonica delle uve, pigiate direttamente in pressa, flottazione del mosto e lenta fermentazione alcolica direttamente in autoclave

Invecchiamento: Da bersi 16-20 mesi. 

Temperatura di servizio: 10° - 12° gradi C 

Caratteristiche: Vino frizzante secco, dall'aspetto brillante, colore rosso rubino chiaro, profumo vinoso, fruttato, intenso, che racchiude tutte le fragranze della vendemmia. Sapore fresco e deciso

Abbinamenti gastronomici: Grazie alla sua naturale effervescenza, si accompagna ottimamente a tutti i piatti forti della cucina emiliana ed internazionale