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MERLOT - IGT del Veneto

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Di colore rosso rubino con tonalità violacee, all’olfatto fresco e fragrante, caratterizzato da sentori di ribes e lamponi, equilibrato e persistente. 12 % vol

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CONFEZIONE DA 6 BOTTIGLIE

Di colore rosso rubino con tonalità violacee, all’olfatto fresco e fragrante, caratterizzato da sentori di ribes e lamponi, equilibrato e persistente. 12 % vol 

Vitigni: 100% Merlot

Anno di Produzione: 2019

Regione: Veneto

Collocazione Geografica: Lison Pramaggore, zona sempre vocata alla produzione di uva  da vino.

Esposizione: Sud-Sud Est.

Tipologia del terreno: Argilloso.

Sistema di allevamento: Guyot semplice corto non oltre le 10-12 gemme. Sesto d’impianto 1,3 per 2.7 mt. Densità d’impianto 3200 ceppi ettaro. Resa per ettaro: 80/100 quintali.

Vendemmia: La vendemmia, a seconda dell’andamento climatico si effettua a metà settembre, con uve di cui si è monitorata la maturazione polifenolica e zuccherina.

Vinificazione: Diraspatura  pigiatura soffice macerazione sulle bucce per 20 giorni a temperatura di 24-25 °C, la fermentazione alcoolica avviene con lieviti selezionati in botti in cemento termo condizionate. 

Confezionamento: In scatole da 6 bottiglie da 75 cl. 

 

Regione
Veneto
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