L’azienda agricola “Terra e Lago” è situata a Paratico, al confine Sud del Lago d’Iseo e rientrante nel territorio della Franciacorta. L’azienda coltiva e raccoglie esclusivamente a mano piccoli frutti, in particolare fragole, lamponi, more, ribes rosso e mirtillo, ricchi di vitamine ma soprattutto ad alto contenuto di antiossidanti. L’altitudine del fondo a 200 m slm e le immediate vicinanze del lago d’Iseo con il suo mite clima consentono una particolare precocità della fioritura e conseguentemente della maturazione e della raccolta, rispetto alle adiacenti zone montane.
Nelle diversi fasi di produzione e trasformazione non vi è alcun utilizzo di fertilizzanti chimici o conservanti. Parte della produzione viene venduta fresca in stagione, parte viene trasformata, per essere assaporata e gustata tutto l’anno

Riferimento produttore: Agriturismo Terra e Lago Via Garibaldi,40 25030 Paratico (BS) Italia +39 333 5777741 P.IVA 03742190980

Composta di fragole (frutta 70%) 220gr – Terra e Lago

5.38

Composta di fragole senza zuccheri aggiunti. I piccoli frutti, maggiormente setacciati, non presentano in composta i caratteristici semi, comportando dunque un aspetto meno denso del prodotto.

Composta di frutti di bosco (frutta 70%) 220gr – Terra e Lago

5.38

Composta di frutti di bosco senza zuccheri aggiunti. I piccoli frutti, maggiormente setacciati, non presentano in composta i caratteristici semi, comportando dunque un aspetto meno denso del prodotto.

Composta di lamponi (frutta 70%) 220gr – Terra e Lago

5.38

Composta di lamponi senza zuccheri aggiunti. I piccoli frutti, maggiormente setacciati, non presentano in composta i caratteristici semi, comportando dunque un aspetto meno denso del prodotto.

Composta di more (frutta 70%) 220gr – Terra e Lago

5.38

Composta di more senza zuccheri aggiunti. I piccoli frutti, maggiormente setacciati, non presentano in composta i caratteristici semi, comportando dunque un aspetto meno denso del prodotto.

Confettura extra di fragole (frutta 80%) 220gr – Terra e Lago

5.38
Confettura ottenuta dalla varietà “Mara de bois”. Si tratta di una fragola di media pezzatura, ricavata dall’incrocio con la fragolina di bosco, che le conferisce un sapore ricco ed intenso. La raccolta è concentrata, a periodi alterni, da maggio a settembre nell’arco di quattro fioriture.

Confettura extra di lamponi (frutta 80%) 220gr – Terra e Lago

5.38

Confettura ottenuta dalle varietà “Tulameen”, “Meeker” e “Autumn Bliss”. Il Tulameen, di grande pezzatura, ed il Meeker, di pezzatura medio piccola, sono varietà unifere la cui raccolta è concentrata da fine maggio ai primi di luglio.

Confettura extra di misto bosco (frutta 80%) 220 gr – Terra e Lago

5.38
Confettura ottenuta da quantità variabili delle varietà sopra elencate, con l’aggiunta di ribes rosso varietà “Rovada” e mora varietà “Lochness”, “Lochtay” e “Chester”, raccolti da fine giugno a metà agosto.

Confettura extra di more (frutta 80%) 220gr – Terra e Lago

5.38
Confettura ottenuta dalle varità “Lochness”, “Lochtay” e “Chester”, raccolti da fine giugno a metà agosto. Sono prodotte esclusivamente con frutta e zucchero di canna, con un procedimento che consente di mantenere vivi sapori e profumi della frutta fresca.

Succo di lamponi 200ml – Terra e Lago

3.50
Presenti nei gusti fragola, lampone, misto bosco, mora a seconda della disponibilità stagionale, da gustare freddi o a temperatura ambiente. Vista la tipologia di frutto presentano una particolare e caratteristica densità al palato.

Succo di misto bosco 200ml – Terra e Lago

3.50
Presenti nei gusti fragola, lampone, misto bosco, mora a seconda della disponibilità stagionale, da gustare freddi o a temperatura ambiente. Vista la tipologia di frutto presentano una particolare e caratteristica densità al palato.

Succo di mora 200ml – Terra e Lago

3.50
Presenti nei gusti fragola, lampone, misto bosco, mora a seconda della disponibilità stagionale, da gustare freddi o a temperatura ambiente. Vista la tipologia di frutto presentano una particolare e caratteristica densità al palato.