2017/2018
RICETTA DEL GIORNO
SPAGHETTI
Ragù alla bolognese
Uno dei classici per eccellenza della cucina italiana
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ZAFFERANO
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Barocco

Perego & Perego
20,00 €
Vino rosso ottenuto dalla vinificazione in purezza dell’uva Croatina, evoluto per circa 18 mesi in botti di rovere. E’ un prodotto di grande complessità. Aspetto visivo: limpido, dal colore rosso granato con riflessi aranciati. Aspetto olfattivo: suadente, intenso e composto. I sentori di confettura si fondono con le note speziate nonché con quelle più...
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Rosato I.G.T. Provincia di Pavia Senza Solfiti...

Perego & Perego
9,00 €
Ottenuto dalla vinificazione delle uve Croatina nelle sue varietà autoctone, Barbera e Uva Rara, una sola notte a contatti con le bucce ne favoriscono il colore. Aspetto visivo: brillante, color rosa dai riflessi cerasuoli. Aspetto olfattivo: garbato, di buona intensità, netto. Note di piccoli frutti rossi freschi lasciano spazio a gradevole floreale....
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Giubilo Rosso Oltrepò Pavese Bonarda D.O.C.

Perego & Perego
18,00 €
Vino rosso ottenuto dall’uvaggio  di  Croatina nelle sue varietà autoctone (90%) e Barbera (10%). Il vino sosta per 6-12 mesi in vasche d’acciaio; segue un ulteriore riposo in bottiglia per almeno 6 mesi. Lo caratterizzano il colore rosso rubino marcato con riflessi violacei. I profumi sono penetranti, ampi, complessi e evoluti. E’ di buon corpo,...
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Giubilo 2010 Bonarda D.O.C. Oltrepo Pavese

Perego & Perego
14,00 €
Vino rosso ottenuto dalla vinificazione in purezza dell’uva Croatina. Si evolve in vasche d’acciaio e si affina per almeno 6 mesi in bottiglia prima dell’ immissione in commercio. Aspetto visivo: limpido, colore rosso rubino marcato con unghia chiaramente violacea. Aspetto olfattivo: di buona intensità, franco e ampio, le note fruttate lasciano spazio a...
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Affresco I.G.T. Muller Thurgau Provincia di Pavia

Perego & Perego
9,00 €
Ottenuto dalla vinificazione delle uve omonime Aspetto visivo: brillante, dal colore giallo ambrato che lascia spazio a lance dorate. Aspetto olfattivo: fine, intenso, franco. Leggermente aromatico, i sentori di mela e banana aprono a piacevole floreale. Aspetto gustativo: morbido, di buon equilibrio e dalla lunga persistenza. Gradazione alcolica tra i...
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Bonarda D.O.C. Oltrepo Pavese Senza solfiti...

Perego & Perego
9,00 €
Vino rosso ottenuto dall’uvaggio  di  Croatina nelle sue varietà autoctone (90%) e Barbera (10%). Aspetto visivo: brillante, di colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Aspetto olfattivo: fine, intenso, franco, penetrante e vinoso; chiare cadenze fruttate di amarasca e mora. Aspetto gustativo: ha corpo scalpitante, leggermente tannico e a lunga...
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I profumi della maremma

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ZAFFERANO – L’ORO ROSSO DAI MILLE BENEFICI

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Lo zafferano è una spezia molto preziosa dal sapore pungente e dal colore intenso. La parte che viene utilizzata dello zafferano sono gli stimmi, dai quali si ricava la costosissima polverina utilizzata in cucina. Leggi tutto
GREEN TEA E I SUOI INCREDIBILI BENEFICI

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Pronti a sorseggiare una buona tazza di tè verde? Non  vi state solo dissetando, ma state contribuendo al vostro benessere. Il tè verde non è solo buono, ma è un prezioso alleato al nostro benessere, per questo motivo è molto più di una semplice bevanda. Il suo prezioso contenuto di antiossidanti aiuta l’organismo a difendersi dai radicali liberi. Leggi tutto
Caffè Italia

Caffè Italia

Il caffè in Italia è amatissimo ed è diventato parte integrante della nostra cultura. Possiamo senza dubbio affermare che il caffè è una bevanda energizzante e conviviale. Lo si beve al mattino per sfruttare i benefici della caffeina che ci aiuta ad affrontare la giornata e a  migliorare i livelli di attenzione. Lo si beve in compagnia:  il caffè unisce le persone e favorisce la socializzazione.  Leggi tutto
Mousse al caffè

Mousse al caffè

La mousse al caffè e mascarpone è una deliziosa crema dal profumo intenso che ad ogni assaggio sorprende per il diverso gusto. Leggi tutto
Risotto giallo alla milanese

Risotto giallo alla milanese

Questa è la ricetta tradizionale del risotto giallo alla milanese, fatto con il midollo di bue e il brodo di carne: due ingredienti che non possono mancare nella preparazione di questo classico della cucina italiana! Il risotto giallo alla milanese piace a tutti ed è adatto per ogni occasione! Leggi tutto
Spaghetti Pomodoro e Basilico

Spaghetti Pomodoro e Basilico

Un piatto simbolo della cucina italiana, con i tipici ingredienti del Bel Paese: spaghetti, pomodoro e basilico. Leggi tutto
Franciacorta

Franciacorta

In un paio di decenni, lo 'sparkling wine' lombardo per eccellenza ha conquistato il mercato. Ecco un indirizzo dove andare e dieci etichette che fanno capire la sua grandezza. E il meglio, per gli enologi, deve ancora venire... Leggi tutto
Caviale

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Se vi venisse chiesto "Chi è il maggior produttore al mondo di caviale?" cosa rispondereste? Russia, Iran, qualche altro paese mediorientale? No. La risposta è Italia: da oltre vent'anni siamo noi i maggiori produttori mondiali di caviale. Leggi tutto
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