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Cedrata Bio 4 x 275ml – Polara Bibite
Chardonnay Lucelio Torre de Roveri – Eligio Magri
Denominazione: Indicazione Geografica Tipica; Chardonnay della Bergamasca
Caratteristiche del vigneto: le uve provengono dai vigneti piantumati su terreni di natura argillo-calcarea con presenza di roccia madre denominata marna. I vigneti hanno una densità media d’impianto di 4500 ceppi ettaro. La forma d’allevamento è a spalliera con potatura a guyot. Resa ad ettaro pari a 100 q.
Raccolta: di tipo manuale. Si depositano i grappoli in casse di plastica alimentare, di piccole dimensioni, dalla capienza massima di 18 kg. L’epoca di raccolta è determinata dall’equilibrio acido zuccherino.
Vinificazione: l’uva raccolta è portata in cantina il più velocemente possibile e sottoposta alla pressatura. Il mosto dopo l’illimpidimento per decantazione è avviato alla fermentazione alcolica che avviene in acciaio e a temperatura controllata.
Affinamento: in acciaio per circa quattro sei mesi con periodiche movimentazioni della feccia. Durante l’affinamento il vino è mantenuto a temperatura controllata di 15-16 °C.
Imbottigliamento: preceduto dalle usuali operazioni d’illimpidimento, si svolge alla fine dell’inverno dopo la vendemmia. Prima della sua commercializzazione si affina in bottiglia per circa un mese alla temperatura di 15-16 °C con l’umidità dell’80-85 %.
Chinotto 6 x 275ml – Polara Bibite
Chinotto Bio 4 x 275ml – Polara Bibite
Cioccolato di Modica 67% di cacao 75g – Linea Orobruno
Orobruno è un cioccolato di Modica preparato con cacao Ecuador Arriba Superior, una varietà di cacao particolarmente pregiata, dal sapore straordinariamente intenso, a cui viene aggiunto zucchero di canna grezzo.
Ingredienti pregiati arricchiscono le tavolette di cioccolato: il massimo della cura nella selezione delle materie prime per regalare un’esperienza vivida ed intensa.
Dalla passione per il cioccolato di Modica e dal desiderio di dare vita ad un cioccolato di assoluto pregio nasce l’azienda Nacrè.
Cioccolato di Modica 75% di cacao 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica 90% di cacao 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica agli agrumi 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica al caffè 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica al limone e zenzero 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica al mandarino e maggiorana 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica al pepe di Sichuan 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica al peperoncino 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica al pistacchio 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica al sale 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica al sesamo e arancia 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica all’arancia 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica alla cannella 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica alla vaniglia 75g – Linea Orobruno
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Cioccolato di Modica IGP agli agrumi 50g – Nacrè
Cioccolato di Modica IGP al peperoncino 50g – Nacrè
Cioccolato di Modica IGP all’arancia 70g – Nacrè
Cioccolato di Modica IGP alla cannella di Ceylon 50g – Nacrè
Cioccolato di Modica IGP alla vaniglia 50g – Nacrè
Cioccolato di Modica IGP alle mandorle 70g – Nacrè
Cioccolato di Modica IGP alle nocciole 70g – Nacrè
Cioccolato di Modica IGP allo zenzero candito 60g – Nacrè
Cioccolato di Modica IGP con 75% cacao del Madagascar 50g – Nacrè
Un cioccolato di qualità superiore con il 75% di cacao monorigine del Madagascar famoso per la sua rarità e la provenienza da piccole coltivazioni: famoso per la sua rarità e la provenienza da piccole coltivazioni: un cacao equilibrato un aroma intenso e persistente dai marcati sentori fruttati.
GLUTEN FREE - VEGAN