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Olio Extravergine d’oliva DELICATO 100% Biologico – Archidamo
NYIOOC GOLD AWARD & BERLIN GOOA GOLD WORLD'S BEST OLIVE OIL FOR 2022
Archidamo Delicato è costituito dal tradizionale blend salentino, cioè dall’insieme di cultivar diverse che storicamente si piantano in questa zona agricola, come l’Ogliarola Salentina, la Coratina, la Cellina di Nardò ed il Leccino. Noi di Archidamo crediamo che una simile tradizione vada rispettata, in quanto è da questo blend che nasce l’olio extravergine salentino come eccellenza italiana . Ottenuto a freddo, entro le 12 ore dalla raccolta, esclusivamente con procedimenti meccanici, Archidamo Delicato è un extravergine lieve, dal gusto leggero, che ben si adatta ad ogni tipo di cucina, ottimo per esaltare ogni tipo di sapore senza appesantirlo.Olio extravergine di oliva 3l – Az. Agr. Re Ruggero Di Belpasso
Olio extravergine di oliva 5l – Az. Agr. Re Ruggero Di Belpasso
Olio extravergine di oliva 750ml – Az. Agr. Re Ruggero Di Belpasso
Olio Extravergine di oliva Biologico 250ml – San Leonardo Agricola
Olio Extravergine di oliva Biologico 500ml / 750ml – San Leonardo Agricola
Origano Siciliano 30g – Az. Agr. Due Palmenti
L'origano è una specie erbacea perenne a fusto eretto, ramificato superiormente con portamento cespuglioso, foglie piccole e di forma ovale ed un’altezza che varia dai 40 ai 70 cm. I fiori riuniti in mazzetti terminali presentano un colore bianco ed emanano un intenso e caratteristico profumo
Utilizzo in cucina: L’origano è noto fin da tempi remoti alla cucina mediterranea a causa delle sue spiccate ed intense proprietà aromatiche che lo rendono l’aroma universale per eccellenza. Usato come ingrediente principe nella pizza, si presta come aromatizzante in un’ampia gamma di piatti a base di carne e pesce, salse e sughi, formaggi, focacce, insalate, zuppe, nella caprese o nella preparazione del salmoriglio, condimento tipico siciliano utilizzato per condire pesce o carne alla griglia.
Paccheri Lisci 500g – Il Pastificio Siciliano
La pasta Milazzo viene prodotta artigianalmente, con semola di grano duro di provenienza esclusivamente siciliana. E’ una “pasta artigianale” a lunga conservazione, con una durata di circa 24 mesi dalla produzione. La lenta produzione mediante trafilatura al bronzo, genera un prodotto ruvido e poroso capace di trattenere al meglio il condimento. La pasta, posizionata su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle statiche, ad una bassa temperatura di massimo 38°, operazione quest’ultima, che permette il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto.
Paccheri Rigati 500g – Il Pastificio Siciliano
La pasta Milazzo viene prodotta artigianalmente, con semola di grano duro di provenienza esclusivamente siciliana. E’ una “pasta artigianale” a lunga conservazione, con una durata di circa 24 mesi dalla produzione. La lenta produzione mediante trafilatura al bronzo, genera un prodotto ruvido e poroso capace di trattenere al meglio il condimento. La pasta, posizionata su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle statiche, ad una bassa temperatura di massimo 38°, operazione quest’ultima, che permette il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto.
Pappardelle 500g – Il Pastificio Siciliano
La pasta Milazzo viene prodotta artigianalmente, con semola di grano duro di provenienza esclusivamente siciliana. E’ una “pasta artigianale” a lunga conservazione, con una durata di circa 24 mesi dalla produzione. La lenta produzione mediante trafilatura al bronzo, genera un prodotto ruvido e poroso capace di trattenere al meglio il condimento. La pasta, posizionata su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle statiche, ad una bassa temperatura di massimo 38°, operazione quest’ultima, che permette il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto.
Passata Belice Minimarzano Siccagno Bio 680g – Ferrara Prodotti Di Sicilia
Passata Classica Siccagno BIO 680g – Ferrara Prodotti Di Sicilia
Passata Datterino Siccagno BIO 446g – Ferrara Prodotti Di Sicilia
Passata di pomodoro 720ml – Az. Agr. Come Una Volta Cilento
Pasta al Peperoncino 500g – Il Pastificio Siciliano
La pasta Milazzo viene prodotta artigianalmente, con semola di grano duro di provenienza esclusivamente siciliana. E’ una “pasta artigianale” a lunga conservazione, con una durata di circa 24 mesi dalla produzione. La lenta produzione mediante trafilatura al bronzo, genera un prodotto ruvido e poroso capace di trattenere al meglio il condimento. La pasta, posizionata su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle statiche, ad una bassa temperatura di massimo 38°, operazione quest’ultima, che permette il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto.
Pasta Chitarra 500g – Il Pastificio Siciliano
La pasta Milazzo viene prodotta artigianalmente, con semola di grano duro di provenienza esclusivamente siciliana. E’ una “pasta artigianale” a lunga conservazione, con una durata di circa 24 mesi dalla produzione. La lenta produzione mediante trafilatura al bronzo, genera un prodotto ruvido e poroso capace di trattenere al meglio il condimento. La pasta, posizionata su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle statiche, ad una bassa temperatura di massimo 38°, operazione quest’ultima, che permette il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto.
Paste di mandorla 1kg – Antica Biscotteria Siciliana
Paste di mandorla al pistacchio 1kg – Antica Biscotteria Siciliana
Paste di mandorla assortite 1kg – Antica Biscotteria Siciliana
Paste di mandorla con canditi 1kg – Antica Biscotteria Siciliana
Patè di carciofi sicilia 190g – Bottega Sicula
Patè di melanzane Sicilia 190g – Bottega Sicula
Patè di olive nere sicilia 190g – Bottega Sicula
Patè di olive verdi Sicilia 190g – Bottega Sicula
Patè di peperoncino Sicilia 190g – Bottega Sicula
Patè di peperoni Sicilia 190g – Bottega Sicula
Patè di pomodori secchi Sicilia 190g – Bottega Sicula
Peperoncino Siciliano 50g – Az. Agr. Due Palmenti
La pianta è simile al peperone dolce, ma a differenza di quest’ultimo, produce dei frutti particolarmente piccanti a causa della presenza di un principio attivo chiamato capsicina.
Il fusto si presenta eretto e le foglie da lanceolate ad ovali fornite di picciolo. I fiori sono di colore bianco. La fioritura avviene in tarda primavera-estate ed i frutti, di diversa forma e colore a seconda della specie e della cultivar, sono delle bacche carnose, cave all’interno
Utilizzo in cucina: Aroma piccante per eccellenza, largamente impiegato per insaporire primi piatti (spaghetti aglio, olio e peperoncino, pasta all'arrabbiata), ma anche pietanze a base di carne e pesce, salumi e formaggi, salse, zuppe, legumi e molto altro.