Il marchio Sicily Excellences, di proprietà della società Only Sicilian Food, nasce dal desiderio imprenditoriale del management aziendale che in oltre un ventennio di attività certificativa alimentare svolta, ha inteso esaltare le materie prime siciliane e successivamente commercializzarne i migliori prodotti alimentari definendone l’eccellenza. Il punto forza della Only Sicilian Food è quello di studiare la materia prima utilizzata per la produzione alimentare, identificarne l’area geografica di provenienza, la sua lavorazione e la selezione dei prodotti finiti, nel rispetto della qualità, nell’osservanza dei protocolli produttivi e degli standard internazionali, al fine di commercializzare sul mercato nazionale ed internazionale solo gli alimenti pregiati. Il prodotto di punta della nostra linea alimentare è certamente il SALE, elemento fondamentale della catena alimentare e dell’uomo. Le Saline si sviluppano su una superficie complessiva di 800 ettari dai quali viene selezionato il miglior sale marino naturale.

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Amaro alle Carrube – Verghiano Distillati & Liquori

22.00
L'amaro alle carrube dell'azienda Verghiano si presenta di un colore limpido dal contorno dorato. Il gusto, morbido e piacevole al palato, sprigiona tutto il mix di carrube , fico d'india ed erbe aromatiche di cui è composto. Da gustare in qualsiasi ora della giornata. Gradazione alcolica: 26% Capacità: 70cl

Croccantino alle mandorle – Antica Biscotteria Siciliana

15.00

INGREDIENTI:

Preparato (sciroppo di glucosio, zucchero, grassi vegetali, destrosio, latte intero in polvere, emulsionante E322, soia, mandorle.

Può contenere frutta con guscio e derivati, uova e derivati.

Farina di Margherito Integrale Grano Antico Siciliano Macinato a Pietra 1kg – Azienda Agricola Giorlando

3.00
La farina è ricca di fibre, minerali, vitamine del gruppo B, tocoferoli (vitamina E), proteine e grassi (polinsaturi e monoinsaturi) presenti nella crusca e nel germe. Umidità: 15,5%

Gioielli di Pistacchio – Sicily Exellences

30.00
La Pasta di Mandorla costituisce uno dei dolci più rappresentativi della Sicilia

Granella di Pistacchio 100 g

8.00

La Granella di pistacchio, è una eccellenza del pistacchio siciliano di Bronte.

Granella di Pistacchio Siciliano 1kg – Sicily Excellences

50.00

La Granella di pistacchio, è una eccellenza del pistacchio siciliano di Bronte.

Liquore alle Erbe – Verghiano Distillati & Liquori

22.00
Amaro alle erbe dal gusto piacevole, equilibrato e dalle ottime proprietà digestive.
Ottenuto con metodi artigianali dall'infusione in alcool sommacco, fiori, frutti, radici, erbe aromatiche ed officinali, tutte rigorosamente provenienti dal territorio siciliano.
Privo di coloranti, il colore chiaro è l'espressione naturale degli ingredienti di cui è composto.
Bere ghiacciato. Gradazione alcolica: 30% Capacità: 700ml

Occhi di bue al cioccolato 1kg – Antica Biscotteria Siciliana

9.00

INGREDIENTI:

Farina di tipo 00, margarina vegetale, zucchero, aromi E112, E124.

RIPIENO:

Zucchero, oli e grassi vegetali in parte frazionati, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante (E322 e lecitina di soia), aromi.

RICOPERTO:

Surrogato di cioccolato, aromi.

Paste di mandorla assortite 1kg – Antica Biscotteria Siciliana

16.00

INGREDIENTI:

Mandorle, zucchero, miele, fecola di patate, albume, acqua, conservate E202, addensante E415, aromi naturali, (se aromatizzate, aggiunta di arancia, limone, pistacchio)

Pesto 100% Siciliano – Sicily Excellences

4.50

Pomodoro e pomodoro secco, mandorle e basilico sono gli ingredienti di questo pesto sfizioso, inno alla sicilianità.

Pesto al basilico 100% Siciliano 180g – Sicily Excellences

4.00

INGREDIENTI

Basilico (75%), pomodori secchi, girasole, mandorle, pinoli, amido di mais proveniente da agricoltura biologica, aceto, sale naturale, olio evo, olio di semi di girasole.

Pesto al finocchietto 100% Siciliano 180g – Sicily Excellences

4.00

Il finocchietto è una pianta selvatica tipica della Sicilia che, abbinata al pomodorino secco e all’uva passa, è un condimento prelibato per ogni tipologia di pasta. Con l’aggiunta delle sarde (pescate nel mare di Sicilia) diventa un condimento sopraffino per ogni palato

Pesto di finocchietto selvatico – Sicily Exellences

4.50
Il gusto fresco ed erbaceo del finocchietto selvatico è immediatamente rafforzato dal sapore salato e deciso del pomodoro secco. La

POMODORI CILIEGINI SECCHI SOTTOLIO

5.00

Sapore leggermente dolce, tipico del pomodoro ciliegino. Leggero sapore di basilico e aglio fresco.

Rigatoni di Margherito

3.00

Pasta Artigianale Integrale da Grano Antico

Rosmarino Siciliano 30g – Az. Agr. Due Palmenti

5.00

Il rosmarino è un arbusto assai ramificato e cespuglioso. Presenta numerosissime foglie sempreverdi, piccole, strette, di forma lineare e di colore verde scuro nella pagina superiore e argentate nella pagina inferiore. I fiori, riuniti in grappoli ascellari presentano un colore azzurro-violetto. La fioritura si protrae per tutto l'anno. La pianta può superare i 150 cm di altezza.

Utilizzo in cucina: Spezia ideale per aromatizzare piatti a base di carne e pesce soprattutto se alla griglia, molto usato anche per insaporire minestre, legumi, patate al forno, focacce, oli ed aceti aromatici.

Sale aromatizzato al limone 200g (6 vasetti) – Delizie & Capricci

30.00
Il Sale aromatizzato viene realizzarlo lasciando a macerare per oltre due mesi gli aromi desiderati insieme al sale marino, che deve essere rigorosamente naturale estratto dalle saline marine. Aroma: Limone Quantità: 6 vasetti

Sale aromatizzato al pistacchio 200g (6 vasetti) – Delizie & Capricci

30.00
Il Sale aromatizzato viene realizzarlo lasciando a macerare per oltre due mesi gli aromi desiderati insieme al sale marino, che deve essere rigorosamente naturale estratto dalle saline marine. Aroma: Pistacchio Quantità: 6 vasetti

Sale aromatizzato al vino rosso 200g (6 vasetti) – Delizie & Capricci

30.00
Il Sale aromatizzato viene realizzarlo lasciando a macerare per oltre due mesi gli aromi desiderati insieme al sale marino, che deve essere rigorosamente naturale estratto dalle saline marine. Aroma: Vino rosso Quantità: 6 vasetti

Sale aromatizzato all’arancia 200g (6 vasetti) – Delizie & Capricci

30.00
Il Sale aromatizzato viene realizzarlo lasciando a macerare per oltre due mesi gli aromi desiderati insieme al sale marino, che deve essere rigorosamente naturale estratto dalle saline marine. Aroma: Arancia Quantità: 6 vasetti